9 причин, почему вам нужно есть имбирь каждый день

dominik-martin-327-unsplash

Имбирь — настоящее сокровище азиатской кухни, в которой он ценится преимущественно за свою уникальную способность придавать блюдам пряный вкус и тонкий лимонный аромат. Но удивительная роль имбиря в кулинарии — это только начало. Пряность также известна своими лечебными свойствами: на протяжении веков имбирь используется в традиционной китайской медицине для лечения простуды, болей в животе, тошноты и расстройств желудка.

В Китае имбирь нередко варят в воде, делая его основой для целебного супа, который справится с первыми признаками гриппа не хуже, чем популярные порошки. В добавок к этому, имбирь является эффективным средством от укачивания (говорят, он помогает даже тем, на кого не действуют таблетки и микстуры).

Сегодня имбирь по-прежнему популярен среди приверженцев «домашней» медицины и натуральных способов преодоления недугов. И наука, к слову, на их стороне. Мы расскажем о преимуществах экзотической специи, подтвержденных исследованиями и жизненным опытом.

1. Оказывает противовоспалительное действие

Имбирь способен справиться с самыми разными воспалительными процессами в организме: от вирусов гриппа до обычной изжоги. Он придает любой пище противовоспалительные функции, и это действительно важно, поскольку именно воспаление способствует развитию таких хронических заболеваний, как диабет, ожирение и сердечная недостаточность.

2. Замедляет процессы старения

Имбирь также является мощнейшим антиоксидантом. Употребление его в пищу повышает уровень глутатиона — молекулы-комбинации аминокислот (цистеина, глицина и глутамина) и главного естественного антиоксиданта в организме. Таким образом, замедляя окислительные процессы, имбирь оказывает на клетки эффект anti-age.

3. Снижает боль от физических управлений

Вам знакомо это чувство, когда после десяти подходов в фитнес-клубе на утро вы банально не можете встать с кровати? Исследования показали, что употребление в пищу имбиря перед серьезными физическими нагрузками значительно сокращает боль в мышцах. Вероятно, оказывая все то же антивоспалительное действие.

4. Способствует снижению веса

Ученые доказали, что имбирный чай действительно предотвращает нарушения обмена веществ, «запускает» метаболизм и снижает чувство голода. Иными словами, этот чудо-напиток и правда поможет вам похудеть. Достаточно заменить им привычный чай или кофе (и, конечно, ограничить употребление фастфуда).

5. Помогает лечить анемию

Имбирь с его биологически активными компонентами (экстрактами gingerols и shogaols, получаемыми из корня имбиря) стимулирует выработку клеток крови в организме. Таким образом, употребление в пищу имбиря окажется эффективным дополнительным лекарством про анемии – заболевании, характеризующемся снижением количества эритроцитов в крови.

6. Показан больным диабетом

Не так давно ученые сделали вывод, что имбирь способен регулировать количество сахара в крови, что особенно важно при заболевании сахарным диабетом. Кроме того, было обнаружено, что сочетание меда и имбиря уменьшает так называемый окислительный стресс, и снижает риск осложнений у больных диабетом.

Эта информация особенно важна, учитывая, что по прогнозам специалистов число людей, страдающих диабетом, по всему миру увеличится со 171 миллиона в 2000 году до 552 миллионов в 2030 году.

7. Предотвращает болезнь Альцгеймера

С древних времен имбирь ценили за способности профилактики различных возрастных заболеваний, в число которых входит старение мозга и дегенерация нервной системы. Недавние исследования выявили, что имбирь способен предотвратить и болезнь Альцгеймера.

8. Облегчает симптомы остеоартроза

В традиционной индонезийской медицине красный имбирь издавна считается одним из самых эффективных средств лечения артрита и артроза. Современные европейские исследования показали, что компрессы с имбирем действительно способны облегчить симптомы хронического остеоартроза.

9. Предупреждает заболевания печени

Безалкогольная жировая дистрофия печени (или жировой гепатоз) — хроническое заболевание, характеризующееся отложением жира в печеночных клетках. Медицинские опыты доказали, что активные компоненты имбиря помогают улучшить сопротивление инсулина, естественным образом предотвращающего это заболевание.

Комментарии читателей статьи "9 причин, почему вам нужно есть имбирь каждый день"

Оставьте первый комментарий

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.